Noget af det mest fantastiske ved at leje en autocamper frem for at bo i telt eller på hotel er, at du har dit eget køkken med dig overalt. Forestil dig at vågne op ved en søbred, åbne døren og dufte den friske kaffe, mens du steger æg på gasblusset.
Selvom pladsen i en Etrusco autocamper er optimeret, kræver det en smule teknik at lave mad på begrænset plads. Men frygt ej – “campingmad” behøver ikke at betyde pasta med ketchup. Her er vores guide til gourmet-oplevelser på få kvadratmeter.
Køkkenet i din Etrusco: Lille men mægtigt
Vores udlejningsvogne hos Kobe Campers er udstyret med alt det nødvendige:
-
3 gasblus: Giver dig mulighed for at have gang i flere ting på én gang.
-
Stort køleskab: Mange af vores modeller har overraskende store køleskabe med fryseboks, så du kan holde både råvarer og hvidvinen kold.
-
Smarte skuffer: Soft-close skuffer med plads til alt dit køkkengrej.
3 gyldne regler for mad i autocamper
-
One-pot er din ven: Jo færre gryder du bruger, jo mindre opvask har du (og jo mindre damp i bilen).
-
Handl lokalt: En af de største glæder ved en autocamper ferie er at stoppe ved en gårdbutik eller et lokalt marked og købe råvarer, der er lige i sæson.
-
Ryd op løbende: Pladsen på køkkenbordet er dyrebar. Vask op eller tør af, mens maden simrer.
5 nemme opskrifter til turen
1. “Vågnet ved Vesterhavet” Omelet
En mættende start på dagen, der kun kræver én pande.
-
Ingredienser: 3 æg, en smule mælk, lokale tomater, ost og evt. lidt skinke.
-
Metode: Pisk æggene sammen i en kop, hæld på panden, og tilsæt fyldet. Servér med friskbagt brød fra den lokale bager.
2. Den hurtige Middelhavs-pasta
Perfekt når I er ankommet til en stellplads og er sultne nu.
-
Ingredienser: Frisk pasta (koger på 2-3 min.), en god pesto, cherrytomater og masser af parmesan.
-
Metode: Kog pastaen, dræn vandet (husk at tømme gråvandstanken senere!), og rør pesto og tomater i.
3. Stegt fisk med “hvad-har-vi-i-køleskabet”-salat
Hvis I holder ved en havn, så køb dagens fangst.
-
Ingredienser: Rødspættefileter eller laks, citron, og en pose blandet salat.
-
Metode: Steg fisken i smør på gasblusset. Bland salaten med lidt olie/eddike-dressing i en skål. Enkelt og lækkert.
4. Mexicansk One-Pot Gryde
Mættende, billigt og kræver minimal opvask.
-
Ingredienser: Hakket oksekød (eller bønner), en dåse hakkede tomater, en dåse majs/bønner og tacokrydderi.
-
Metode: Brun kødet, tilsæt alt det andet, og lad det simre i 10 minutter. Servér direkte fra gryden med tortillachips.
5. Grill-dessert: Ferskner med honning
Hvis I har tændt for gasgrillen udenfor (en uundværlig del af udstyret).
-
Ingredienser: Halverede ferskner eller nektariner, honning og evt. lidt græsk yoghurt.
-
Metode: Grill frugten med skærefladen nedad i 5 minutter. Hæld honning over og nyd den lune dessert under markisen.
FAQ: Madlavning i autocamper
Spørgsmål: Lugter bilen ikke af mad bagefter? Svar: Alle vores Etrusco-modeller har tagluger eller vinduer lige ved køkkenet, der kan åbnes. Sørg for god udluftning, mens du steger, så undgår du lugt og kondens.
Spørgsmål: Kan jeg bruge en kaffemaskine i vognen? Svar: Hvis du er koblet til “landstrøm” på en campingplads, kan du bruge en lille kaffemaskine. Er du “off-grid”, anbefaler vi en stempelkande eller en klassisk mokkakande til gasblusset.
Spørgsmål: Er der ovn i en autocamper? Svar: Det varierer fra model til model. Nogle har gasovn, men de fleste klarer sig med gasblus og evt. en “Omnia-ovn” (en smart rund form, der fungerer som ovn på et gasblus).
Spørgsmål: Hvor gør jeg af skraldet? Svar: Vi anbefaler små affaldsposer, som tømmes dagligt i containerne på camping- eller stellpladser. Det holder fluer og lugt væk fra vognen.
Spørgsmål: Kan køleskabet køre, mens vi kører? Svar: Ja! Køleskabet i en moderne autocamper kører typisk på 12V fra bilens batteri under kørsel, på gas når I holder stille, og på 230V når I er koblet til strøm. Det skifter ofte automatisk (AES).